18/12/2004
The Islay X-mas Experience |
|
 |
Quite
a lot of pre-work had been done and a lot was expected from the evening
of evenings, The Mother of all Tastings. During the mini tasting at WJ’s
place last November the plan was made. We would organise a X-mas tasting
that would have the theme The Whiskies of Islay, the favourite region
and taste of most of the O.F’s. The date selected did have a consequence
for a few of the O.F.’s, they would have to cancel their Grab a
Granny outing to Germany.
|
Gerard used all his connections and managed to arrange for a genuine Haggis to be prepared and when visiting the national tasting festivals the members collected various decorative material, albeit both legal as well as less legal. An inventory check of the Islay whiskies present among the members was made. A suitable location for the tasting was found in the cellar below the “Parochie Huis” and invites where send out. A considerable number of e-mail exchange was required however to finalise the Islay whisky inventory check, the selected method was not agreed by certain members replied with: p.ss off with your spreadsheets….. |
|
 |
As an aid to promote the Odd-Fellows society during future events, the club now owns a 1m x 2m banner with OF logo, most inconveniently the dimensions of this banner did not fit in any suitcase and WJ had the honour to carry the banner, passing many airports between Oman and Breukelen.
Early Saturday morning we took possession of the Parochie Huis cellar. We managed to get the heating going and the last signs of frost disappeared. Gerard and WJ visited a few shops to obtain the last decoration requirements. At midday Jan and Ton arrived as well as Ruud, just in time to join the group that took a last attempt to buy a few good Isley malts. |
| First stop was the Cadenhead shop in Amsterdam. Slightly disappointing this shop, especially the selection Islays did not impress us. Next stop; Overmars. In this outlet we managed to buy well over 10 bottles definitely worth the effort. Lowlight of this visit was that we could not visit the cellar, the X-mas shopping crowd and stock in the cellar did not allow us to take a look in the cellar. Back to Breukelen to move bottles, glasses, waterpipe, Heineken beer-tender (great stuff Ton, also the Highland Ale) and other goodies, to the cellar. Once the build up was finished we took an “in-drink” dram ; Bruichladdig 3D – Peat Proposal (fantastic) to toast on the evening to come. Around 7 PM the first members and guests arrived and just after 8 PM all members had arrived. The selection for the evening included approximately 20 Islay whiskies including various Port Ellen bottlings and other high expectations. |  |
 |
The chairman, Chris, managed to get 10 minutes of attention to present the X-mas message (it took WJ and Chris an equal number in e-mail exchanges to get the words on paper). Rob had made an attempt to keep his birthday the previous day quite, in vain, we offered him a bottle of waterpipe filling whisky, although a price tags of a serious bottle was attached. Now the tasting could commence. By the time the first bottle was opened, Bob and Teun from the “Bruichladdies” showed up, just in time to enjoy an 18 year old Provenance Port Ellen. In between the tasting, also food was not forgotten. |
| Corien had found a fish-cakes recipe in the “Kiln” and manged to produce some excellent snacks. Bottles that got the attention included : Balvenie Islay cask, bunnahabhain - 10 yrs, Bowmore - Dusk & Cask Str., Port Ellen - 18 yrs Provenance & ? yrs Signatory edition (Ries?), Single Malt Whisky Society – Mechanical Worshop (Coal Ila, de last one according to Rob), Bruichladdich 3D Peat Proposal. Laphroaig – 10 yrs & 15 yrs & 13 yrs oak cask DD cup edition and the Coal Ila – 18 yrs & 10 yrs (1.5 ltr, & Signatory). For drinking into the late / early hours some bottles Peat Monster and Black Bottles had been kept aside. |  |
 |
Around 11 PM a blow with a knife opened the Haggis. A fine combination; Haggis and whisky, makes you wonder why… By 1 AM a few participants decided to call it a day/night/morning/tasting and started the long journey home. Until way past 2 AM a die-hard selection comprising of Bob, Teun, Gerard, Jan and WJ managed to keep a conversation going, nobody knows what has been discussed, not that it matters. A great event / evening. |
| Van Wees Tasting October 9th 2004
|
Beautifull Set.... |
Michael Jackson Signs our books this time |
|
Hard to keep the Odd Fellows together... |
|
Young Miss McEwan |
Old Willie MacDougall
|
|
Highlight of the day! Louise Higgins of Diageo hands over the youngest member of our club: a 27YO Blair Athol! |
|
|
|
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
|
September 18th, 2004 The collection of bottles on the table was pretty impressive! From a Glengoyne via a beautiful Mystery bottle and a very good Bowmore Cask Strenth we the Odd Fellows ended with a Single Cask Ardbeg......Also the barbeque at the beginning of the evening and the very tasty Smoked Pink Fellows were delicious!!
|
After the signing session of Chris, the party began |
|
The chairman gives directions |
When opportunity knocks....grab it. That's what we did, the Odd-Fellows gathered, some food and put the bottles on the table, a simple concept. That morning WJ and Gerard taken upon them an expedition to find some interesting bottles to be put on the table that evening. Arriving in the store in Amsterdam, all optimism disappeared when the collection on offer appeared to be, best said, minimal. Having informed the store owner of this disappointment, he proposed a solution.. "let's see what the basements has to offer". |
| A
tortuous path through the stock and wine boxes ended in a rack full with....
beauties. We were confronted with a collection bottles that most probably
had been forgotten in time, many "one of a kind" bottles, and
brands that we never knew about provided light at the end of the tunnel.
We found the "Mystery" bottle soonest: one of probably 3 left
in Holland, 1973 Family Silver Glenglassaugh. The purchases where not
restricted to this bottle, we left the store with a box full, ready for
business. |
The Mystery Bottle! |
|
Opinions had to be defended standing |
A quick stop at the Makro to arrange the supplies for the BBQ and English breakfast the next morning was made. During the BBQ, Rob presented a never before shown talent that, rightly so, awarded him the honorary title: Chef BBQ, 1st class of the Odd-Fellows. Following the food, we were ready for battle. The snmoked salmon, again provided by Ries, was placed on the table, WJ's new "Hubbly Bubbly" was lighted and the copious supply of cigars was stacked. |
| After a book signing session and other commercial details had been solved, the first blow of the hamer was given and glasses filled. As expected, nobody picked the Mystery bottle??? As always an attempt to skip the "Tea", "Brunch Whisky" and "Applejuice" was made in order to progress quickly towards the Islay's. As always this attempt was blocked successfully. |
The evenening's Selection |
|
The evening is coming to an end |
Top
bottles of the tasting this evening (not withstanding the other top quality bottles): Edradour straight from the Cask, Bowmore Cask Strength, Coal Ila 26 years Cask Strength (who said that you could not drink a Cask Strength pure should give this a try) and Spirit of Scotland Ardbeg. As always it was early when we finished...... |
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Tasting 4 april 2004 Bijna.... bijna was het gezelschap der Odd-fellows compleet. De laatste maanden was het aantal leden fors toegenomen en op Zondag 4 April had WJ de eer om weer een tasting op de Stinzelaan te organiseren. Op Ruud na, die had andere sociale verplichtingen, waren ze er allemaal. Jan en Johan hadden voorbereidingen getroffen en kwamen bepakt met veldbed en slaapzak naar de avond, ervaring had aangetoond dat het wel eens laat en zwaar wordt op deze sessies. Gerard, Jan en WJ namen 'smiddags al een voorzet, een paar biertjes bij de chinees waren voldoende om bij WJ de restanten vd vorige avond-stoffigheid weg te spoelen. Rond 8 uur stonden de eerste flessen opgesteld. |
|
 |
Ries nam traditie getrouw weer een hele dode vis mee, dit keer was het slachtoffer door rook verstikking om het leven gekomen. Onze dierbare Voorzitter had de lessen van de vorige sessie nauw bekeken, dit keer kon hij permanent schade aan de tafel voorkomen door een stevige onderzetter als aambeeld voor zijn hamer te gebruiken. Sigaren gallore, de waterpijp vertrouwd pruttelend, glazen vol, zalm en andere delicatessen op tafel, er kon gestart worden. Ries kon het tempo van samenvatten vd notulen bijhouden, zoals gebruikelijk had iedereen een eigen mening, wanneer de chaos compleet was, was Chris altijd gereed met de hamer van Thor. |
| De discipline om nu alle flessen echt te proberen, en niet zoals Rob voorstelde "de thee" maar over te slaan en gelijk de flessen van Islay aan te spreken, was er. Buiten de bekende flessen om weer een paar verassingen, toch mooi dat dat elke keer weer kan gebeuren. De, nu al fel begeerde Odd-Fellows polo's gingen van de hand, nu kunnen we op de evenementen buiten de deur tenminste als een eenheid voor de dag komen. |  |
 |
Een kleine voorzet naar de Islay Experience Expedition werd gemaakt door alvast de T-shirt uit te delen die ten tijden van dit gebeuren de standaard dracht wordt.Het werd laat, te laat voor sommige die al om 8 uur luid en duidelijk bekend maakte dat zij om 11 uur thuis zouden zijn, helaas..... Voor de overnachters die de volgende ochtend geen dringende afspraken hadden werd het vroeg...
Heeren het was me een zeer goed genoegen, Willem-Jan Scholten |
TASTING BIJ RIES Na
veel heen en weer gemail over de juiste datum, komt het er toch van. |
 |
 |
Ook ons nieuwe lid Johan Bos komt opdraven. Jan heeft een selectie samen gesteld uit de parate voorraad whisky van Ries. Verder is er voldoende eten (zalm en stokbrood met salade) en nemen diverse leden goeie sigaren mee. De mysterie fles wordt niet geraden (Arran Cask strength) hoewel Rob vind dat hij misleid is (jaaah Rob!). De smaken liggen allemaal redelijk dicht bij elkaar. |
| Van Milford, Old Pulteny, Highland Park, Arran, Mortlach naar Glenmorangie Burgundy Wood en naar Coal Ila en uiteindelijk te eindigen bij Ardbeg Uigeadail. Hier en daar wordt een fles door Rob onder de tafel gezet om sneller bij de Ardbeg te komen. Dus al vrij vroeg zijn de Odd Fellows dan ook op hert einddoel. Iedereen is het erover eens: Ardbeg en Coal Ila (12 jaar) strijden om de eerste plaats. Er worden ook nog clubzaken afgedaan. |  |
 |
Er
komt eindelijk een bestuur!
Iedereen is het erover eens dat Willem Jan voorzitter zou moeten worden,
maar die zit gewoon te ver weg, dus wordt Chris met algemene stemmen min
1 (zijn eigen) voorzitter en Willem Jan Vice Voorzitter en kwaliteit manager.
De rest van de functies wordt verdeeld en er is een compleet bestuur.
De eerste stappen worden gepland. Kortom de Odd Fellows komen op stoom.
Gelukkig heeft de secretaris aantekeningen gemaakt, want de voorzitter
kon zich later niet alle besluiten meer herinneren! De taxi krijgen levert nog wat extra tijd op om verder te tasten, maar om 3 uur verlaat de laatste Odd Fellow het pand. Een geslaagde avond! |
TASTING BIJ ANDRE (MITRA)
|
|
Ook
door de Odd Fellows. De meeste leden gingen op tijd naar huis, de tasting
van vrijdag zat nog in het bloed. Johan hield echter strak vol en bleef
tot het einde. WOESTE PLANNEN
|
Tasting 8 januari 2004
| De eerste Tasting sessie van 2004 van de Odd Fellows is een feit. Afgelopen Donderdag 8/1 kwam een selectie van het genootschap bijeen om een goede poging te doen om de kleur, geur en smaak ‘notes’ van 10 flessen op papier te krijgen. |
De Oddste Odd Fellow was thuis, daar moest op getoast worden! |
|
De Grote Onbekende |
Het was echter niet eenvoudig om deze sessie te organiseren, een combinatie van omstandigheden zorgde ervoor dat een avond geschikt voor alle niet te vinden was. De avond welke de meeste deelnemers kon verwachten werd dus gekozen. Dit resulteerde in de eerste officiële, telefonische, klacht, Jan was van mening dat dit geen officiële sessie kon zijn want hij was er niet bij. Door de aanwezige werd dus besloten om hier verder maar geen aandacht aan te besteden. |
| De flessen werden opgesteld in de te verwachten sterkte, en naderhand bleek dit een wellicht perfecte opstelling te zijn geweest met in de eerste flessen, minder extreem maar met een duidelijk sterke aanwezigheid van sherry, vervolgens een goede overgang naar de rokerige Islays via een 12 jaar Royal Lochnagar.
|
De uitdaging voor de tasting, tien flessen is teveel..... |
|
Chris blijkt ook culinaire kwaliteiten te bezitten |
De flessen werden opgesteld in de te verwachten sterkte, en naderhand bleek dit een wellicht perfecte opstelling te zijn geweest met in de eerste flessen, minder extreem maar met een duidelijk sterke aanwezigheid van sherry, vervolgens een goede overgang naar de rokerige Islays via een 12 jaar Royal Lochnagar.
|
| Zoals haast een traditie, was ook deze avond de zalm (Wilde Noorse dit keer), de sigaren en de waterpijp aanwezig. |
|
|
Rob was voor de verandering eens niet stil! |
De uitslag van de tasting is op papier gezet en wordt op de site gezet. Na middenacht bleef uiteindelijk een klein gezelschap over die het redelijk eens was dat de Islays toch wel de beste hekkensluiters zijn en een poging om de nieuwe fles 10 jaar oude Laphroaig leeg te krijgen werd gedaan. Gerard was overtuigd dat een 11 jaar Coal Isla ook een perfect afsluiter is en bracht ook deze fles nog even op tafel. Uiteindelijk was het ver na 02.00 toen de laatste glazen geleegd werden. Een zeer geslaagde avond met helaas niet de voltallige groep aanwezig. WJ
|
André geeft les
Een select gezelschap nam deel aan een tasting georganiseerd door André
(Mitra) en leerde daar meer over het distelleerproces van Malt Whisky. Een
leuke en leerzame avond. André beloofd meer tastings te gaan houden
en is inmiddels druk doende zijn eigen proeflokaal te bouwen.
Update:
Proeflokaal is in januari klaar. André probeert nog de eerste week een Tasting te houden, zodat WJ ook mee kan genieten. Tip: De te verloten fles is wel heel erg lekker dit jaar!
